شکر سفید

شکر سفید پرکاربردترین نوع شکر در جهان است که از نیشکر یا چغندر قند استخراج می‌شود. این محصول طی فرآیند تصفیه و بلور‌سازی، رنگی سفید و طعمی خالص پیدا می‌کند.
از شکر سفید به عنوان شیرین‌کننده اصلی در صنایع غذایی، نوشیدنی‌ها، شیرینی‌پزی، مربا، کمپوت، لبنیات و حتی داروسازی استفاده می‌شود.

کاربردهای شکر سفید:

• تولید انواع کیک، شیرینی و شکلات

• نوشیدنی‌ها و نوشابه‌ها

• لبنیات و بستنی

• صنایع دارویی و شربت‌های خوراکی

• کنسروسازی و کمپوت

مزایا:

• شیرینی خالص و قوی

• قابلیت نگهداری طولانی

• قیمت مناسب نسبت به سایر شیرین‌کننده‌ها

نکته مهم:

مصرف زیاد شکر سفید ممکن است باعث مشکلاتی مانند افزایش وزن، پوسیدگی دندان و بیماری‌های متابولیکی شود؛ بنابراین رعایت تعادل در مصرف توصیه می‌شود.